Rohschinken

Es handelt sich um eine besondere Zubereitung aus ausgewählter, gesalzener, gewürzter und gepökelter Schweinekeule, die den Namen Prosciutto Crudo trägt, d.h. das berühmteste Produkt der italienischen Wurstwarenherstellung und eines der meistverzehrten in seinem Ursprungsland und im Ausland.

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