Il pesto di basilico trova le sue radici nella regione della Liguria, situata nella parte nord-occidentale dell'Italia. Questa salsa è stata originariamente creata nel Medioevo, quando il basilico fu introdotto nella regione e divenne presto un elemento centrale della cucina locale. La parola "pesto" deriva dal termine ligure "pestâ", che significa "pestare" o "schiacciare", facendo riferimento alla tradizionale tecnica di preparazione del pesto utilizzando un mortaio e un pestello.
Il pesto di basilico ha guadagnato popolarità negli anni successivi, diventando un elemento chiave della cucina ligure e diffondendosi in tutto il paese e oltre i confini italiani.
Contenuto 200 g
