Le pain carasau est un type particulier de pain originaire de Sardaigne, qui se présente sous la forme d'une pâte circulaire très fine et très croustillante, fabriquée à partir de farine de blé dur ou d'orge. Il s'agit d'un aliment à base de blé dur cuit au four, qui fait partie du groupe des pains et assimilés, même si, en raison de sa forme caractéristique, il ressemble beaucoup plus à une sorte de "gaufre" ; ce n'est pas un hasard si le pane carasau est également connu sous le nom de "papier à musique".
Contenu 250 g
