Die Rebsorte Grillo ist eine spannende Kreuzung aus Moscato und Cataratto. Mario erntet die Trauben früh, damit sie ihre Frische und Mineralität bewahren. Im Glas zeigt er sich in einem hellen Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich reife Zitrusfrüchte und ein Hauch von Passionsfrucht. Dank der Batonnage ist dieser Wein sehr elegant und ausgewogen. Am Gaumen verbindet sich eine erfrischende Säure mit viel Frucht. Das interessante und vielseitige Aroma hält bis zum Abgang an. Er passt gut zu: Vorspeisen, Aperitifs, Fischspezialitäten.
Inhalt 75 cl
