Le cépage Grillo est un croisement passionnant entre le Moscato et le Cataratto. Mario récolte les raisins tôt pour qu'ils conservent leur fraîcheur et leur minéralité. Dans le verre, il est d'un jaune doré clair avec des reflets verdâtres. Le nez montre des agrumes mûrs et un soupçon de fruit de la passion. Grâce au batonnage, ce vin est très élégant et équilibré. En bouche, une acidité rafraîchissante est associée à beaucoup de fruits. L'arôme intéressant et polyvalent se prolonge jusqu'en fin de bouche. Il se marie bien avec : les entrées, les apéritifs, les spécialités de poisson.
Contenu 75 cl
