Das Carasau-Brot ist eine besondere, aus Sardinien stammende Brotsorte, die wie ein sehr dünnes, sehr knuspriges, rundes Gebäck aus Hartweizen- oder Gerstenmehl aussieht. Es handelt sich um ein im Ofen gebackenes Lebensmittel aus Hartweizen, das in die Gruppe der Brote und Ähnliches fällt, obwohl es aufgrund seiner charakteristischen Form eher einer Art "Waffel" ähnelt; nicht umsonst wird pane carasau auch als "Notenpapier" bezeichnet.
Inhalt 250 g
