Il ricettario è qui per coccolarvi e condividere con voi delle chicche della cucina italiana e delle creazione di Isula.
Le ricette saranno generalmente calcolate per 4 persone e spiegate in modo semplice. Per domande potete scriverci sui nostri social dove saremo lieti di rispondere.
Vicolo della scrofa. Ecco dove sono nati gli spaghetti alla carbonara. Siamo a Roma, capitale d'Italia, dove nacque questa splendida ricetta tra l'incontro di un soldato americano e un cuoco romano; uova, pancetta e formaggio. Questi i primi ingredienti che hanno dato vita alla celebre pasta.
Chi non li conosce ? Gli inimitabili biscotti da caffè sono un classico quando si ha degli ospiti a casa. Si servono con del caffè, appunto il nome, ma vanno anche bene con dei the caldi o delle infusioni. La base neutra può essere modificata a proprio gusto aggiungendo ad esempio cannella, cacao in polvere e molto di più.
Gli arancini di riso sono il fiore all'occhiello della gastronomia siciliana. Vengono consumati ad ogni ora della giornata e contano moltissime varianti. A mio parere sono un po come la pizza: la base è la stessa e la farcia può essere fatta a proprio piacere.
